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Spezialität Sforzati Valtellina

Spezialität Sforzato Valtellina

Der Sforzato gehört zu den edelsten und feinsten Rotweinen. Nur die schönsten Trauben werden auf Gitter oder Strohmatten gelegt und im Dachgeschoss ausgedörrt, bis 120° Oechslewerte erreicht sind.

Lagerung der Trauben für den Sforzato
Die Nebbiolotrauben für den Sforzato auf Strohmatten

Dieser edle Wein, der ca. 15° Vol. % aufweist, wird nach einer langen Lagerung während mehreren Jahren in Eichenfässern und 2 Jahre alten Barriques ausgereift.

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Unsere Partner

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LA TORRE – Schweizer Weinversand direkt vom Winzer

LA TORRE – Schweizer Weinversand direkt vom Winzer

Im südöstlichsten Teil der Schweiz, im Puschlav/Val Poschiavo, einem der Südtäler des Kantons Graubünden, liegt die Weinhandlung LA TORRE. Seit vielen Jahrzehnten werden im dazugehörigen Weingut „Casa Vinicola La Torre Bianzone“ ausgezeichnete Rotweine und Weissweine im modernen Weinkeller produziert. Die Trauben stammen von Reben die auf den sonnenbeschienen Weinbergen auf den Südhängen des Veltlins (nicht weit von der Schweizergrenze in Italien), wachsen und reifen. Von hier aus versenden wir mit unserem Weinhandel unsere Qualitätsweine (Bio-Eigenproduktion und ausgesuchte italienische Handelsweine) in die ganze Schweiz.