Sforzato di Valtellina DOCG LA TORRE

Anbauregion

,

Anbaugebiet

Valtellina DOCG

Ursprungsbezeichnung

Denominazione di Origine Controllato e Garantita

Hersteller

Traubensorte

Farbe

Kräftiges Rubinrot

Grösse

150 cl, 300 cl, 35 cl, 50 cl, 75 cl

Jahrgang

2006, 2009, 2010

Trinktemperatur

18 – 20° C

Abfüllung

Eigenproduktion

Lagerfähigkeit

7 – 10 Jahre

Auszeichnungen

CERVIM, Enogea

Auszeichnungstext

– 2008 – Sforzato La Torre 84.33 punti ¦ – 2007 – Sforzato DOCG La Torre, – 87 punti

Untertitel

Sforzato LA TORRE, Sforzato Valtellina

Grösse: 35 cl
Jahrgang: 2009
Art-Nr.: 12250352009
CHF 15.25
Grösse: 50 cl
Jahrgang: 2009
Art-Nr.: 12250502009
CHF 23.30

Jahrgang/Grösse ausverkauft.

Grösse: 75 cl
Jahrgang: 2006
Art-Nr.: 12250752006
CHF 28.50
Grösse: 150 cl
Jahrgang: 2010
Art-Nr.: 122501502010
CHF 57.00
Grösse: 300 cl
Jahrgang: 2009
Art-Nr.: 122503002009
CHF 140.00

Jahrgang/Grösse ausverkauft.

Kategorie:

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Wuchtiger, angenehmer Geschmack nach kraftvoll gedörrten Trauben, leicht fruchtiges Aroma. Passt zu reichhaltigen Menüs und besonders zu Rotfleisch, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu altem Käse.

Merkmale: Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität, den Sforzato La Torre ausgelesen und auf Gitter oder Strohmatten gelegt und im Dachgeschoss ausgedörrt, bis ca. 120° Oechslewerte erreicht werden. Dieser edle Wein, der ca. 15° Vol. % aufweist wird, nach einer langen Mazerationszeit, mehrere Jahre in Eichenfässern ausgereift.

Weintipp: Passt zu reichhaltigen Menüs und besonders zu Rotfleischgerichten, gegrillt oder gebraten, sowie auch zu altem Käse. Aus dem Kelchglas und / oder dekantiert zu geniessen.