Recioto di Valpollicella DOCG San Rustico

CHF 36.00

Anbauregion

Anbaugebiet

Valpolicella

Traubensorte

, , ,

Jahrgang

2013

Hersteller

Grösse

50 cl

Untertitel

Recioto San Rustico

Abfüllung

Original

Farbe

Granatrote Farbe mit orangenen Reflex

Lagerfähigkeit

2 – 4 Jahre

Trinktemperatur

18 – 20° C

Art-Nr.: 12286502013 Kategorie:

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Starke persönliche Düfte, die an Pfirsichblüten erinnern mit zartem Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz.

Merkmale: Hergestellt aus den roten Trauben der Valpolicella-Hügel. Der Most der getrockneten Trauben beginnt im darauffolgenden Februar mit der sehr langsamen Gärung, die mehr als ein Monat andauert. Die Reifezeit in Fässern aus slowenischer Eiche dauert zwei Jahre.

Weintipp: Der Recioto ist ein Dessertwein und begleitet alle süssen Gebäcke, kräftige und würzige Käse wie Rockfort, Gorgonzola oder reifen Parmesan. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18° – 20°.