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Pinot Nero IGT BIO ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari

CHF 23.00

Anbaugebiet

Terrazze Retiche di Sondrio

Traubensorte

Jahrgang

2011

Spezifikation

, ,

Abfüllung

Eigenproduktion

Hersteller

Grösse

75 cl

Untertitel

Pinot Nero 'Le Anfore' MZ

Anbauregion

Jahrgang/Grösse ausverkauft.

Art-Nr.: 12291752011 Kategorie:

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Zartes Bouquet, duftet nach Holunder mit einem Hauch Cassis, das sich durch die natürliche Spontangärung mit der eigenen wilden Hefe entwickelt hat.

Merkmale: Die Trauben werden Zeitweise am Stock gedörrt und danach auf der eigenen wilden Hefe gekeltert. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung für ca. 2 Jahre in Tongefässen (Amphoren) fort, verfeinert dort sein Bouquet und verdient sich damit den Namen” „Le Anfore“

Weintipp: Pinot Nero ‘Le Andore’ ist besonders gut und geeignet zu Trockenfleisch, Terrine, leichte Wildfleischgerichte und Käse.