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Pinot Nero IGT BIO ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari

CHF 23.00

Anbauregion

,

Anbaugebiet

Terrazze Retiche di Sondrio

Hersteller

Traubensorte

Farbe

Sattes Brombeerrot

Jahrgang

2014

Abfüllung

Eigenproduktion

Grösse

75 cl

Spezifikation

, ,

Lagerfähigkeit

4 – 10 Jahre

Trinktemperatur

17 – 20°C

Auszeichnungen

CERVIM, Enogea

Auszeichnungstext

– 2009 – Pinot Nero IGP ‘Le Anfore’ Marcel Zanolari, 84.33, punti ¦ – 2009 – Pinot Nero LE ANFORE IGT M. Zanolari, -87 punti

Untertitel

Pinot Nero 'Le Anfore' MZ

Art-Nr.: 12291752014 Kategorie:

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Zartes Bouquet, duftet nach Holunder mit einem Hauch Cassis, das sich durch die natürliche Spontangärung mit der eigenen wilden Hefe entwickelt hat.

Merkmale: Die Trauben werden Zeitweise am Stock gedörrt und danach auf der eigenen wilden Hefe gekeltert. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung für ca. 2 Jahre in Tongefässen (Amphoren) fort, verfeinert dort sein Bouquet und verdient sich damit den Namen” „Le Anfore“

Weintipp: Pinot Nero ‘Le Andore’ ist besonders gut und geeignet zu Trockenfleisch, Terrine, leichte Wildfleischgerichte und Käse.