Dolcetto d’Alba DOC

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Anbauregion

,

Anbaugebiet

Castiglione Falleto

Ursprungsbezeichnung

Denominazione di Origine Controllata

Hersteller

Traubensorte

Farbe

Rubinrot

Grösse

75 cl

Jahrgang

2013

Trinktemperatur

16 – 18° C

Abfüllung

Original

Lagerfähigkeit

2 – 4 Jahre

Untertitel

Dolcetto d'Alba

Jahrgang/Grösse ausverkauft.

Art-Nr.: 12100752013 Kategorie:

Beschreibung

Geschmacksrichtung: Aus den Dolcetto Trauben wird ein sehr feinstrukturierter Wein gekeltert, der nicht im Geringsten süss ist. Er schmeckt ein weinig nach Waldfruchtnuancen.

Merkmale: Dieser unfiltrierte Wein ist mit seiner leicht spritzigen Säure und nachhaltigem Abgang ein typischer Piemonteser. Er wird nach ca. 7 Monaten Stahltanklagerug und Mikrooxigenerationsverfahren abgefüllt. Dieser Dolcetto erhält sein höchstes Niveau Dank der Ausgewogenheit, der Kultivierung der Reben und der Verfeinerung im Weinkeller.

Weintipp: Der Dolcetto d’Alba eignet sich im Besonderen zu Vorspeisen, Wurstwaren und Weichkäse.